GIN'CA

peruvian distilled gin

Se trata del primer Gin Premium Peruano, único en su clase. Además es el primero en el mundo destilado con alcohol de caña de azúcar Trujillana, de una calidad excepcional. Todos los botánicos utilizados llegan a nuestra destilería cada mañana, frescos, directamente de pequeños productores locales. Todo se procesa en la misma mañana. Todos los cítricos se pelan muy suavemente, uno a uno, obteniendo solamente la piel exterior donde se concentran los mejores y más finos aceites esenciales. Trituramos a mano las pimientas, el enebro, deshojamos cada hoja de huacatay, romero, cedrón... Solo de esta forma se consigue controlar al máximo la elaboración de un Gin verdaderamente Premium y es por eso que nuestros batch´s son tan pequeños, de máximo 160 botellas y que además se etiquetan una a una y las firma Eric manualmente. Cada batch y cada botella de GIN´CA son realmente únicos.

GIN'CA

peruvian distilled gin

El primer gin premium del Perú, destilado 4 veces con alcohol extraneutro de caña de azúcar Trujillana, enebro ecológico macedonio y 10 botánicos peruanos de pequeños productores locales que hacen las delicias de los paladares más exquisitos.